Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène A.O.P. "Il Conte", categorie "Affinato" est élevé pendant un minimum de 12 ans et est offert uniquement dans le flacon d'origine de 100 ml, tel que requis par les règlements de production. Vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP Vieilli est vieilli pendant un minimum de 12 ans et est offert uniquement dans le flacon d'origine de 100 ml, tel que requis par les règlements de production. Il est obtenu seulement de moût cuit de quelques raisins dans la province de Modène, à long vieilli en fûts de bois différents, en utilisant l'ancienne méthode de transvasement. Son inimitable aigre-doux goût parfaitement équilibré, combiné avec l'arôme pénétrant et corps entier agréable en font un produit unique, garanti par la A.O.P européenne de marque (Appellation d'Origine Protégée). Excellent avec glace à la crème, les fraises et ananas. Délicieux sur le Parmigiano ou les crevettes, est indiqué pour embellissant pour les Tagliate de viande, la charcuterie et les plats a base de riz. Quelques gouttes font chaque plat unique.