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Buatte di Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P. (3 x 500 g)

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€12.00
- Origine: 100% Made in Italy
- Località: Nocera Inferiore, Campania
- Certificazioni: Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.)
- Storia: la leggenda racconta che il primo seme di pomodoro San Marzano arrivò in Campania nel 1770, come dono del viceré del Perù al re di Napoli. Fu piantato nell'area corrispondente all'attuale comune di San Marzano sul Sarno, dove attecchì bene grazie alla fertilità del suolo vulcanico.
- Caratteristiche: la sua polpa compatta e carnosa, poco acquosa e con pochi semi lo rendono molto adatto a una cottura veloce che permette di conservare un sapore più vivace nella salsa di pomodoro

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Il pomodoro di San Marzano dell'agro sarnese-nocerino (DOP) è una varietà di pomodoro riconosciuta come prodotto ortofrutticolo italiano a Denominazione di origine protetta. La leggenda racconta che il primo seme di pomodoro San Marzano arrivò in Campania nel 1770, come dono del viceré del Perù al re di Napoli. Fu piantato nell'area corrispondente all'attuale comune di San Marzano sul Sarno, dove attecchì bene grazie alla fertilità del suolo vulcanico. Le sue caratteristiche (polpa compatta e carnosa, poco acquosa e con pochi semi) lo rendono molto adatto a una cottura veloce che permette di conservare un sapore più vivace nella salsa di pomodoro

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